CUSCÚS DE GRANADA
Ingredientes para 4 personas (60min):
150 g de cuscús instantáneo
1 granada madura
200 ml de zumo de naranja
1/2 limón
50 g de pasas de granada
50 g de almendra picada
1 rama de canela
Azúcar
Vino dulce
Modo de preparación:
Para dar sabor, macerar las pasas en el vino dulce.
Cocinar el cuscús siguiendo las instrucciones de la caja, pero sustituyendo la sal por el azúcar y aromatizando el agua con una rama de canela. Retirar del fuego. Incorporar el zumo de naranja y una cucharada del zumo de limón.
Cocinar el cuscús siguiendo las instrucciones de la caja, pero sustituyendo la sal por el azúcar y aromatizando el agua con una rama de canela. Retirar del fuego. Incorporar el zumo de naranja y una cucharada del zumo de limón.
Tapar y dejar reposar durante unos minutos. Luego, remover con un tenedor. Añadir las pasas, la almendra picada y los granos de la granada.
Mezclar y servir!
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