miércoles, 6 de mayo de 2009

Recetas de Cocina con Granada


TARTA DE JOYAS




CAPON CON SALSA DE GRANADA





ENSALADA



OSTRAS CON VINAGRETA DE GRANADA







MAS QUE JAMON







CUCUS DE GRANADA

martes, 5 de mayo de 2009

TARTA DE YOGUR Y GRANADA

Tarta de yogur y granada
Deliciosa tarta con una base de mousse de yogur acompañado de una lámina de grano de granada, todo ello sobre una capa de bizcocho de almendra amarga. Para adornar una última capa de grano de granada y chocolate blanco.

¡Deliciosa!!!!!Además de estar buenísima, es un regalo para la vista.













Si quieres disfrutar de esta tarta puedes visitar:
PASTERLERÍA AMADA
(C/Aureliano Ibarra 12, 03009, Alicante, Tel 965251693)





GRANADA, DESINTOXICANTE Y DIURÉTICA


lunes, 4 de mayo de 2009

La Educaci�n Agricola: La granada, frutal que puede ser muy rentable.

La Educaci�n Agricola: La granada, frutal que puede ser muy rentable.

La granada y sus efectos positivos en la salud Por Juan Castellanos Para Diario DigitalRD


La granada y sus efectos positivos en la salud Por Juan Castellanos Para Diario DigitalRD

LA GRANADA IRRUMPE EN LA COCINA MODERNA


Ártículo del periódico Información de 3.5.2009


La Asociación Americana de Urología dice que la granada previene el cáncer
Científicos presentan en una reunión los beneficios del fruto para los enfermos de próstata que no han respondido al tratamiento oncológico

Elche y Albatera concentran la mayor parte de la producción de granadas en Europa DIEGO FOTÓGRAFOSV. LÓPEZ DELTELL El zumo de granada puede retardar la progresión del cáncer de próstata, según los resultados de una investigación presentada hace unos días en la última reunión científica anual de la Asociación Americana de Urología. Los investigadores han destacado los beneficios del jugo de este fruto muy frecuente en Elche y la Vega Baja, asegurando que los hombres que se han sometido a tratamiento para cáncer de próstata localizado podrían mejorar gracias a beber el zumo de granada.El doctor Alfredo Carrato, presidente de la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM), aseguraba a este diario que los hallazgos presentados en Estados Unidos "son preliminares, pero prometedores". Según el oncólogo, los resultados "habrá que corroborarlos en futuros ensayos clínicos diseñados a tal efecto. De hecho, algunos ya están en marcha".Las dos fases ya realizadas de este ensayo clínico han contado con el seguimiento de 48 participantes de más de seis años. Los pacientes han estado bebiendo ocho onzas de jugo de granada al día y actualmente, en el sexto año de tratamiento, los efectos son evidentes. Un portavoz de la asociación americana, Christopher Amling, afirmaba que "este estudio sugiere que el jugo de granada efectivamente puede ralentizar la progresión del cáncer de próstata después de un tratamiento sin éxito". A su vez, Amling mantenía que este trabajo de investigación "puede revelar que el jugo de granada es un eficaz agente de prevención del cáncer de próstata". En España se cultiva en la actualidad cerca del 95% de la producción europea de esta fruta, siendo Elche uno de los territorios de mayor proliferación, concentrando la mayoría de la producción de granada en este término y en los campos de Albatera y Crevillent. Es un postre habitual de finales del verano, mezclado con azúcar o vino, pero su consumo no es tan frecuente como el de otras partes del mundo como Estados Unidos, donde actualmente se investiga y promueve su cultivo. Buena campañaLas últimas lluvias y el hecho de que parezca asegurado el riego durante todo este verano para los campos ilicitanos hacen prever una buena campaña de granada. En Elche se producen la variedad valenciana y la autóctona mollar. Su cultivo ha ido in crescendo en los últimos años debido a la rentabilidad del fruto, sobre todo gracias al auge de la exportación. El granado precisa de dos a tres riegos en verano, que este año pueden estar certificados