Nueva Dirección del Blog

Que todo ha de cambiar es una realidad que guste o no, es simplemente la realidad día a día.


Por ello comunico el nuevo cambio en la dirección del Blog,  puesto que la empresa de la cual empezó todo ha llegado a un fin, con unos nuevos inicios que esperamos todos sean muy prometedores.


La Granada y la Salud están íntimamente relacionados y a su difusión, comunicación...nos dedicamos los que continuamos en el blog.

SANGRÍA DE CAVA

Ingredientes

- Ginebra seca, 40 mL (1 caliche)

- Cointreau, 40 mL (1 caliche)

- Martini Blanco, 40 mL (1 caliche)

- Cava (1/2 botella)

- Fanta de Limón, 300 mL (1 bote)

- Azúcar, 45 g (1 cucharada sopera)

- Grano de granada, (4 cucharadas soperas)

- Hielo picado o cubitos

Formamos parte del grupo UNIONREXI

Unionrexi es uno de los primeros en aceptar y acoger nuestro nuevo producto: Grano deshidratado.

En su página web: http://www.unionrexi.com/ podeís realizar vuestras compras y comprobar todos los beneficios de alimentarnos con productos naturales y deshidratados.

Alimentos naturales todo el año, excelentes para la salud y faciles de preparar. Incluye recetarios para daros ideas de nuevos platos con productos ecologicos y naturales!

Beneficios para la salud

La granada se utiliza en la medicina tradicional
Debido a su escaso contenido en hidratos de carbono,
su consumo lo pueden contemplar las personas con
diabetes y quienes siguen una dieta de
adelgazamiento.
Es un potente antioxidante anticancerígeno, incluso
mejor que el té verde. Destaca en la prevención del
cáncer de próstata, disminuye los riesgos
cardiovasculares, ayuda a los diabéticos e hipertensos,
entre muchas de las virtudes que posee.
Contiene una elevada capacidad antioxidante, siendo incluso
superior que los conocidos alimentos más ricos en ello por
excelencia, que son el Té Verde y el vino tinto. Y contiene un
elevado contenido en Vitamina C, la cual contribuye
enormemente a incrementar su valor

ENSALADA CON PASAS, GRANADA Y MANZANA

Ingredientes:

Lechuga Romana
Hoja de roble
Canónigos
1 granada
Pasas de granada
Lonchas de bacón
1 manzana reineta
Vinagre balsámico
Cucharada de miel
Dos cucharadas de mermelada
de granada

Modo de preparación:

Limpiar y trocear las lechugas, disponer en una fuente añadir por encima los canónigos, las pasas, dorar el bacón cortado en tiras finas, retirar la grasa sobrante a un cuenco, repartir el bacón en la ensalada. En una sartén con un poco de aceite saltear la manzana cortada en gajos, salpimentar y añadir a la ensalada. Salar las lechugas. Añadir granos de granada. Para confeccionar el aliño usamos la grasa que soltó el bacón, añadimos una cucharada de miel, las dos cucharadas de mermelada, un poco de vinagre balsámico y aceite (doble de aceite que de vinagre), mezclamos bien y aliñamos la ensalada. A esta ensalada le van muy bien las nueces si se desea.

QUEQUE CON PASAS DE GRANADA

Ingredientes:

2 tazas de harina
3 huevos
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 yogur natural
1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite
1 cucharadita de vainilla
La ralladura de medio limón
Pasas de granada
Sal

Modo de preparación:

En un recipiente profundo echamos el aceite, el azúcar, los huevos (uno por uno mientras vas mezclando), batimos todo junto con una pizca de sal. Después incorporamos la harina, que previamente habremos mezclado con la levadura y pasado por un colador para que no queden grumos. Incluimos el yogur, la vainilla, el limón rallado, y las pasas picaditas.

Removemos bien para que todos los ingredientes se liguen, y vertemos la masa en un molde para horno que habremos untando con mantequilla.

Metemos el molde en el horno (previamente precalentado) a temperatura baja durante una media hora aproximadamente, o hasta que este listo, esto lo sabrás introduciendo un palito en la masa... si sale limpio es que ya está cocido.

Cuscús de Granada

CUSCÚS DE GRANADA

Ingredientes para 4 personas (60min):

150 g de cuscús instantáneo
1 granada madura
200 ml de zumo de naranja
1/2 limón
50 g de pasas de granada
50 g de almendra picada
1 rama de canela
Azúcar
Vino dulce

Modo de preparación:

Para dar sabor, macerar las pasas en el vino dulce.
Cocinar el cuscús siguiendo las instrucciones de la caja, pero sustituyendo la sal por el azúcar y aromatizando el agua con una rama de canela. Retirar del fuego. Incorporar el zumo de naranja y una cucharada del zumo de limón.

Tapar y dejar reposar durante unos minutos. Luego, remover con un tenedor. Añadir las pasas, la almendra picada y los granos de la granada.

Mezclar y servir!

Sorbete de Granada ALTABIX

El pasado Jueves 25 ALTABIX patrocino el postre realizado por los cocineros de Datil de Oro en Elche.

Dicho restaurante ha puesto en marcha la realización de cursos de cocina una vez al mes. Para la realización de sus platos necesita de los mejores ingredientes, por ello, ALTABIX tuvo presencia en tal evento con sus granadas, ya que el postre era un delicioso sorbete de granada.

Contar con las granadas ALTABIX para la realización de cualquier plato es un placer! Ya que como sabeis, ALTABIX ofrece granadas todo el año, además las ofrece desgranadas 100% natural para que la realización de los platos sea más comoda y se ahorre en tiempo y en coste.

Por otro lado, y con las nuevas innovaciones, ALTABIX ofrece en exclusiva nuevos productos elaborados con granadas, ahora podeís encontrar PASAS y MERMELADA de granada!